20.1.13

Notícias do Bolo de Pêra

Ontem foi dia de experimentar uma receita nova. Depois de alguma pesquisa e de acordo com a escaça variedade de ingredientes disponiveis, optei por me basear numa receita da Leonor de Sousa Bastos de Bolo de puré de maçã e baunilha e fazer um Bolo de Pêra. O resultado não podia ter sido melhor! 

         *foto de Cris Loureiro                

Básicamente segui a receita acima, apenas alterei: as 3 maçãs por 4 pêras, 3 para o puré e 1 para laminar, usei uma colher de chá de extracto de baunilha pois não tinha vagem de baunilha e 4 colheres de açucar em vez de 5. E ficou bem bom!

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